廢棄油脂三相離心機與標準型（xíng）臥式螺旋卸料沉降離心機的工作原理相似，以固體密度不同，依靠（kào）離心力場實現沉降分層，越輕的液相越靠（kào）近（jìn）回轉軸心線，越重的液相越靠近轉鼓內壁，最重的固相沉降在轉鼓內（nèi）壁上，輕重液相從門設計的各自通道（dào）排出，固相被螺旋輸料器排出。
　　部分三相分離機可配（pèi）備向心泵，二液相的其（qí）中之一可由向（xiàng）心泵排（pái）出，另一液相經由罩殼集液腔排出。采用向心泵排液可減少液體氣化，並（bìng）防止（zhǐ）分離後的液相在罩殼內相互滲漏重新混合。
三相（xiàng）離心機的（de）用途（tú）可分為：輕液相/重液相/固相三相分離
　　　　　　　　　　　　輕固相/液相/重（chóng）固相三相分（fèn）離（lí）
　　　　　　　　　　　　輕（qīng）液相/固相/重液相三相分離
　　標準型三相離心機是指用於：輕（qīng）液相/重液相/固相的三相分離機